- Main
- Cookbooks, Food & Wine
- The Fundamental Techniques of Classic...
The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking
French Culinary InstituteThe French Culinary Institute's international bread-baking course, created in 1997, is taught by some of today's greatest artisanal bread bakers and regarded as one of the top programs in the world. The Fundamental Techniques of Classic Bread Baking follows the outline of the FCI's complete 12-week bread-making course. Serving not only as a reference in the classroom, but also as a guide for professionals, amateur chefs, and home cooks who desire total immersion in the art of bread baking, this book instructs readers on French, Italian, German, Middle European, and gluten-free breads. Encyclopedic in scope and format, it is sure to become an essential item in every home cook's library.
Praise for Fundamental Techniques of Classic Bread Baking:
"The only bread-baking book you'll ever knead”-Justin Chapple, Food & Wine
"The supremely technical bread book of the year is The Fundamental Techniques of Classic Bread"
- Herunterladen
- epub 18.65 MB Current page
- Checking other formats...
- Konvertieren in
- Entsperren Sie die Konvertierung von Dateien, die größer als 8 MB sindPremium
In 1-5 Minuten wird die Datei an Ihr Telegram-Konto gesendet.
Achtung: Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Konto mit dem Telegram-Bot von Z-Library verbunden haben.
In 1-5 Minuten wird die Datei an Ihr Kindle-Gerät gesendet.
Anmerkung: Sie müssen jedes Buch bestätigen, das Sie an Kindle senden. Für die Bestätigung finden Sie den Brief an Ihrer E-Mail-Adresse von Amazon Kindle Support.
- Senden Sie an E-Book-Reader
- Erhöhtes Limit für Downloads
- Konvertieren Sie Dateien
- Mehr Suchergebnisse
- Andere Vorteile